niedziela, 5 października 2014

Niestety maliny kończą się już w tym roku i najszybciej zobaczymy je dopiero w lecie. Udało mi się zebrać jeszcze kilka ze swojej działki, więc dzielę się z Wami przepisem na owsiane muffinki z tymi pysznymi owocami i czekoladą. Smakują zupełnie inaczej niż zwykłe muffiny, a to za sprawą płatków owsianych. Wyszły pyszne, spróbujcie. 



Składniki:

  • 1 szklanka mąki
  • 1/2 szklanki płatków owsianych
  • 1/3 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 jajka
  • 1/4 szklanki mleka
  • 1/3 szklanki oleju
  • 1 tabliczka gorzkiej czekolady
  • maliny (ok. 2 garści)

Przygotowanie:

W pierwszej misce wymieszać mąkę z płatkami cukrem i proszkiem do pieczenia. W drugiej jajka z mlekiem i olejem. Płynne składniki dodać do sypkich i delikatnie wymieszać widelcem. Dodać posiekaną na drobne kawałki czekoladę i maliny. Wszystko wymieszać. Ciasto nakładać do 3/4 wysokości foremek, na wierzchu ułożyć 2, 3 maliny i posypać odrobiną płatków owsianych. Piec 25 minut w temperaturze 180 stopni. 


 


4 comments:

  1. Ale pięknie Ci wyrosły ;)) wszystkie malinowe wypieki sprawdzają się idealnie!! ;))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Chyba pierwszy raz nie wyszły mi krzywusy :)

      Usuń