środa, 11 czerwca 2014

W końcu lato pokazało się z jak najlepszej strony, w związku z czym chyba większość z nas nie ma ochoty na ciężki obiad składający się z gorącej zupy i schabowego z ziemniakami. Dlatego mam dla Was bardzo łatwą i szybką do przygotowania sałatkę, która jest na prawdę sycąca, a jednocześnie nie czujemy się po niej ciężko. Świeże warzywa w połączeniu z sosem miodowo - musztardowy na pewno Wam zasmakują i wszystkim "niesałatkowym" osobom. 


Składniki:
  • sałata karbowana 
  • 2 piersi z kurczaka
  • 2 jajka
  • 2 pomidory
  • 1 kulka mozzarelli
  • 50 g pestek słonecznika
  • garść posiekanego szczypiorku
  • 4 łyżki oliwy
  • 1 łyżka octu winnego
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki musztardy francuskiej
  • sól i pieprz

Przygotowanie: 

Piersi z kurczaka  pokroić w paski, doprawić solą i pieprzem i usmażyć na patelni. Słonecznik uprażyć na patelni. Jajka ugotować na twardo. Do sałaty dodać kurczaka, mozzarellę, jajka i pomidory pokrojone w kostkę. Posypać prażonymi na suchej patelni pestkami słonecznika i posiekanym szczypiorkiem. Oliwę wymieszać z octem, musztardą i miodem, doprawić solą i pieprzem. Polać sałatkę, wymieszać.






0 comments:

Prześlij komentarz