W końcu lato pokazało się z jak najlepszej strony, w związku z czym chyba większość z nas nie ma ochoty na ciężki obiad składający się z gorącej zupy i schabowego z ziemniakami. Dlatego mam dla Was bardzo łatwą i szybką do przygotowania sałatkę, która jest na prawdę sycąca, a jednocześnie nie czujemy się po niej ciężko. Świeże warzywa w połączeniu z sosem miodowo - musztardowy na pewno Wam zasmakują i wszystkim "niesałatkowym" osobom.
Składniki:
- sałata karbowana
- 2 piersi z kurczaka
- 2 jajka
- 2 pomidory
- 1 kulka mozzarelli
- 50 g pestek słonecznika
- garść posiekanego szczypiorku
- 4 łyżki oliwy
- 1 łyżka octu winnego
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki musztardy francuskiej
- sól i pieprz
Przygotowanie:
Piersi z kurczaka
pokroić w paski, doprawić solą i pieprzem i usmażyć na patelni.
Słonecznik uprażyć na patelni. Jajka ugotować na twardo. Do sałaty dodać
kurczaka, mozzarellę, jajka i pomidory pokrojone w kostkę. Posypać prażonymi na suchej patelni pestkami
słonecznika i posiekanym szczypiorkiem. Oliwę wymieszać z octem, musztardą i miodem,
doprawić solą i pieprzem. Polać sałatkę, wymieszać.
0 comments:
Prześlij komentarz