sobota, 6 września 2014

Muffinki to chyba najprostsze słodkości do przygotowania, jakie istnieją. Wystarczą tylko dwie miski i widelec do wymieszania. Nic nie trzeba miksować, ubijać, są bardzo łatwe do zrobienia. Akurat moje muffinki zawierają w środku truskawki. Tak, o tej porze roku też można znaleźć truskawki, ale możecie dodać do nich inne owoce, maliny, jabłka, gruszki lub takie, na które macie ochotę. Możecie dodać też kawałki czekolady, gorzkiej, mlecznej, białej. Naprawdę jest mnóstwo możliwości. Myślę, że każdy znajdzie swoją ulubioną kombinację. Dodatki wystarczy tylko  wrzucić do tego prostego ciasta, na który przepis Wam dziś podaję.



Składniki:

  • 250 g mąki
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 0,5 łyżeczki sody
  • 1 szklanka mleka
  • 2 jajka
  • 100 g cukru
  • 100 g roztopionego masła
  • 250 g truskawek

Przygotowanie:

Suche składniki wymieszać ze sobą w misce. W drugiej misce dokładnie pomieszać płynne składniki ze sobą. Płynne składniki dodajemy do suchych i mieszamy, niezbyt dokładnie. Dodajemy pokrojone na kawałki truskawki i znowu mieszamy delikatnie. Ciasto przekładamy do foremek i pieczemy 20 minut w temperaturze 190 stopni.


6 comments: