Ciasto "Danio" z budyniem czekoladowym

Świąteczne ciasta, które kojarzą mi się z tym okresem to makowiec, jakiś sernik i jabłecznik. A może macie ochotę na coś równie pysznego, ale troszkę innego ? Gwarantuję, że będzie się prezentowało bardzo ładnie na Waszych stołach. Ciasto trójwarstwowe, każda warstwa jest inna. Od dołu zaczynając typowe ciasto, coś w stylu biszkoptu. Nad nim czekoladowy budyń z orzechami brazylijskimi. No i sam wierzch, bardzo delikatny zrobiony z serków Danio. Do dekoracji została użyta moja ulubiona nutella. Ciasto nie jest trudne w przygotowaniu, a jest naprawdę bardzo smaczne.

Składniki:

warstwa pierwsza:

• 300 g mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 jajka
• 1/2 kostki masła
• 100 g cukru

warstwa druga:

• 1 litr mleka
• 3 małe budynie czekoladowe
• garść orzechów ( u mnie brazylijskie)

warstwa trzecia:

• 600 g serków "Danio"
• 1/2 kostki masła
• 100 g cukru
• 3 jajka
• 1 budyń śmietankowy
• szczypta soli

Przygotowanie:

warstwa pierwsza

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać miękkie masło oraz cukier i wymieszać, aby składniki przypominały kruszonkę. Wbić 2 jajka i zagnieść elastyczne ciasto. Wyłożyć nim dużą blaszkę.

warstwa druga

3 budynie czekoladowe ugotować w 1 litrze mleka według wskazówek na opakowaniu. Orzechy drobno posiekać i dodać do ugotowanego budyniu. Wlać gorącą masę na pierwszą warstwę ciasta. Wystudzić całość.

warstwa trzecia

Masło utrzeć z cukrem. Dodać 3 żółtka, serki Danio i budyń śmietankowy. Wszystko razem mieszać za pomocą miksera. W osobnej misce ubić 3 białka z odrobiną soli i dodać do masy z serków. Bardzo delikatnie wszystko ze sobą wymieszać. Wlać masę na drugą warstwę

połączenie

Ciasto piec w temperaturze 180 stopni przez 40 minut.